脂質少な目！ノンフライ麺「日清 ラ王 豚骨醤油」
こんばんは
今週は木曜日まで所用でお店はお休みにしているのですが、家で調理道具がほんとんどないので作れない！！
という事でラーメンですわ。
基本、ラーメンは脂質が高いのであまりお勧めできないですけど、やっぱり一人暮らしにはラーメン絶対いりますねぇ。
パパっと作れてパッと食べれるしね。
という訳で、脂質の少ない「ノンフライ麺」のラーメンので作りました。
今回は日清の「ラ王 豚骨醤油ラーメン」です。袋麺です。
ノンフライ麺は、品数置いてるお店が少なくて選択の余地が限られる！！
体の事気にしなければノンフライ麺以外の方がやっぱり麺はおいしいしね。
まずは、このラーメンの脂質ですが「６.４ｇ」です。一般的なラーメンが１５ｇ～１８ｇ位なのでノンフライ麺は１／３～１／２の脂質ですみます。
ただ、脂質は入っているので食物繊維の野菜と一緒に食べたほうがいいので、「キャベツ」「もやし」をいれて、卵も入れています。
作り方は袋に書いてある通りに作ればいいですが、今回は野菜を入れているので野菜を入れるタイミングを
①鍋にお水を４５０ｃｃ入れて沸騰させる、沸騰したらざく切りキャベツ２枚ともやし半袋（１００ｇ）をいれてゆでる。
②２分くらい経ったら鍋に卵を割っていれるスペースを作る（野菜をどけて５ｃｍ位のスペースを開け、そこの生卵を投入。
③投入してから３０秒くらい経ったら卵にかぶらないように麺を投入。
④麺がほぐれるまで茹でて、出来上がったら火を止めてスープをいれて混ぜる。
⑤器に盛りつける。
※野菜は、あれば人参やしめじがあるといいかな。
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こんな感じに出来上がります。
野菜は別にお皿でレンチン（６００Wで２分くらいでいいんでないかな？）してもＯＫです。麺を器に盛ってから麺の上にレンチンした野菜をのせてできあがり。我が家には基本家では作らないのでレンジがない！！
味はというと、純粋な豚骨とは違ってかなり食べやすい味になっています。麺もちょっと太麺でおいしいですよ。
卵もめんどうであれば、器に入れた後に器に割って入れてもいいかな。というか、ゆで卵先に作っておけばいいだけの話だわ。
野菜も計２００ｇ位は入れているのでこれだけでお腹いっぱいです。
食物繊維が多いので脂質の吸収も抑えてくれますよ。
ただ、一日に摂取した方がいい食物繊維はこの約５倍だ。
なので、野菜はなるべく毎食食べましょう！！
今日我が家にある野菜がこれだけなのだ・・・
お店で作るとほかの野菜もあるんだけどね。
ミックスベジタブルもおすすめ！！以外に食物繊維が多いよ。
板海苔のせてもいいかな。板海苔も若干の食物繊維はある。
スープはなるべく飲まんようにね！！
私は今日飲み切ってしもうた・・・一口だけのつもりが・・・完食でした。
これいけない例です。
こんな感じでラーメンは「ノンフライ麺」を中心に載せていきます。
木曜まではお店休みにしてるから、明日はもう少し野菜を買い込んでおこう。
冷蔵庫は一人なのに４００Lだけど、冷蔵庫の中身は烏龍茶と低脂肪乳しか入ってない！！
大きな冷蔵庫意味がない！！
まぁ、今日はこんな感じで以上です！！
2022.3.2 更新
見栄えよく作り直したのがこちら
まぁ、あんまり変わらんかな(^^;)
